Lapis Mandarin

Name: Lapis Mandarin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 butir kuning telur aku timbang 250g; 2 butir telur utuh; 140 g gula pasir; 1/2 sdt sp aku pake tbm kupu2; 60 g terigu pro rendah; 20 g susu bubuk; 160 g mentega, aku pakai margarin lelehkan; 5 g maizena; 1/2 sdt vanila extract; 5 g cokelat bubuk; 2/2 sdt pasta cokelat; Filling bisa selai atau butter cream

Ibu Dhea Marsya 2 @ibudheamarsya

RT 1 RW 4 Kutorenon Sukodono Lumajang Jawatimur

Source: youtube VianneyLim
Untuk 2 loyang
Aku bikin 2 resep. Tiap resep masuk satu loyang ukuran 22x22. Terlalu tinggi. Mungkin pake 22 x 28.

Lebih banyak

Lapis Mandarin

Ibu Dhea Marsya 2 @ibudheamarsya

RT 1 RW 4 Kutorenon Sukodono Lumajang Jawatimur

Source: youtube VianneyLim
Untuk 2 loyang
Aku bikin 2 resep. Tiap resep masuk satu loyang ukuran 22x22. Terlalu tinggi. Mungkin pake 22 x 28.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 butirkuning telur aku timbang 250g
2 butirtelur utuh
140 ggula pasir
1/2 sdtsp aku pake tbm kupu2
60 gterigu pro rendah
20 gsusu bubuk
160 gmentega, aku pakai margarin lelehkan
Tambahan untuk lapisan kuning:
5 gmaizena
1/2 sdtvanila extract
Tambahan untuk lapisan cokelat:
5 gcokelat bubuk
2/2 sdtpasta cokelat
Filling bisa selai atau butter cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer sampai putih kental berjejak telur gula dan sp
2

Masukkan terigu dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap
3

Masukkan lelehan margarin. Aduk balik sampai rata
4

Bagi 2 adonan sama rata. 1 bagian diberi maizena dan vanila extract
5

Bagian lainnya beri cokelat bubuk dan pasta
6

Tuang masing2 adonan dalam loyang yg ukurannya sama dan sudah diberi olesan margarin /alas. Hentakkan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan.
7

Panggang di oven panas, rak tengah atau atas 15-20 menit di suhu 200°c atau sampai matang
8

Panas2 keluarkan dari loyan. Panas2 olesi selai, tumpuk. Potong tepiannya supaya rapi