Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Campur susu, gula, dan ragi dalam wadah besar. Aduk rata, tutup. Diamkan 10 menit atau sampai muncul busa, artinya ragi aktif.

Masukkan setengah bagian tepung terigu ke dalam cairan susu aduk merata. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Tambahkan sisa tepung terigu aduk lagi hingga rata. Tutup dengan serbet bersih kemudian diamkan selama 1 jam di suhu ruang. Setelah 1 jam adonan akan mengembang, kemudian kempiskan adonan.

Simpan di dalam kulkas selama 8 jam. Sebelumnya lapisi adonan dengan plastik wrap supaya permukaan adonan tidak kering saat disimpan di kulkas. Cara ini berguna untuk membuat adonan fresh di pagi hari. Setelah 8 jam disimpan di kulkas adonan akan mengembang, kemudian kempiskan kembali adonan. Timbang dan bulatkan adonan sesuai kebutuhan. Tutup dengan serbet bersih proofing lagi selama 10 menit. Berat adonan ini 35 gr, hasilnya 15 pcs. Kalau mau buat lebih kecil bisa gunakan berat 30 gr.

Setelah adonan mengembang celupkan ke putih telur dan kemudian gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis dan berurutan.

Goreng roti dengan minyak yang banyak dan api kecil sedang sampai berwarna golden brown. Usahakan menggoreng dengan sekali balik saja supaya tidak menyerap minyak

Penyelesaian: belah bagian tengah dengan pisau jangan sampai terputus kemudian masukkan daun selada dan sosis ke dalamnya. Berikan toping mayonnaise dan saus tomat atau sambal. Siap disajikan