フライパンにサラダ油を敷き、豚ひき肉を炒め、塩、胡椒してボウルにあけておく。

キャベツはみじん切りに、生姜は、すりおろす。

ボウルにひき肉にキャベツ、生姜を加え、すりごま、鶏ガラスープの素を投入して、よく混ぜ合わせ、具は完成。

ライスペーパーを水で一枚ずつ戻し具を包んで、サラダ油を敷いたフライパンに並べていく。

両面に軽く焦げ目が着くまで焼いて完成。

器にレタスを敷き、包み焼きを盛り付けて、醤油、マヨネーズなどをつけて召し上がれ。