豆乳で簡単！白だし豆乳鍋！

Name: 豆乳で簡単！白だし豆乳鍋！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【鍋つゆ】; 無調整豆乳 400ml; 水 400ml; 白だし 80ml; 【具材】; 鶏もも肉 300g; 白菜 200g（1/8個）; 水菜 80g（1/4袋）; 長ねぎ 100g（1本）; しめじ 100g（1パック）; えのき茸 100g（1袋）; 人参 50g（1/4本）; 【鍋の〆】; うどん 260g（2玉）

吹田市役所 @cook_40299943

秋・冬の季節にピッタリな、豆乳・水・白だしだけで鍋つゆを作る簡単なのにおいしい豆乳鍋です。
豆乳と白だしの旨味が体に染みわたります。

栄養量（1人分）
エネルギー 341kcal、たんぱく質21.6g、食塩相当量2.5g

キッコーマン豆乳が考案したレシピです。
https://www.k-tounyu.jp/soytopics/8655/

秋・冬の季節にピッタリな、豆乳・水・白だしだけで鍋つゆを作る簡単なのにおいしい豆乳鍋です。
豆乳と白だしの旨味が体に染みわたります。

栄養量（1人分）
エネルギー 341kcal、たんぱく質21.6g、食塩相当量2.5g

キッコーマン豆乳が考案したレシピです。
https://www.k-tounyu.jp/soytopics/8655/

豆乳で簡単！白だし豆乳鍋！

吹田市役所 @cook_40299943

秋・冬の季節にピッタリな、豆乳・水・白だしだけで鍋つゆを作る簡単なのにおいしい豆乳鍋です。
豆乳と白だしの旨味が体に染みわたります。

栄養量（1人分）
エネルギー 341kcal、たんぱく質21.6g、食塩相当量2.5g

キッコーマン豆乳が考案したレシピです。
https://www.k-tounyu.jp/soytopics/8655/

秋・冬の季節にピッタリな、豆乳・水・白だしだけで鍋つゆを作る簡単なのにおいしい豆乳鍋です。
豆乳と白だしの旨味が体に染みわたります。

栄養量（1人分）
エネルギー 341kcal、たんぱく質21.6g、食塩相当量2.5g

キッコーマン豆乳が考案したレシピです。
https://www.k-tounyu.jp/soytopics/8655/

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材料

4人分

【鍋つゆ】
無調整豆乳 400ml
水 400ml
白だし 80ml
【具材】
鶏もも肉 300g
白菜 200g（1/8個）
水菜 80g（1/4袋）
長ねぎ 100g（1本）
しめじ 100g（1パック）
えのき茸 100g（1袋）
人参 50g（1/4本）
【鍋の〆】
うどん 260g（2玉）

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作り方

1

鍋に白だし、水を入れえて沸騰させ、お好みの大きさに切った鶏肉と野菜を入れて煮る。
2

豆乳を加えて弱火で温める。

コツ・ポイント

・水：豆乳は1：1の割合とし、白だしの量は各メーカーの希釈率によって調整してください。
・豆乳を入れて弱火で温めたあと、火をつけたままにすると分離することがあるため消してください。
・鶏もも肉以外にも豚肉や鶏団子、鮭などもおすすめです。

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つくれぽ

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吹田市役所 @cook_40299943

2025/11/27 00:08に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

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