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タイ風シャキシャキ大根ソムタム
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タイ風シャキシャキ大根ソムタム-レシピのメイン写真

タイ風シャキシャキ大根ソムタム

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

青パパイヤの代わりに大根を使って作ったシャキシャキの大根ソムタム

青パパイヤの代わりに大根を使って作ったシャキシャキの大根ソムタム

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タイ風シャキシャキ大根ソムタム

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

青パパイヤの代わりに大根を使って作ったシャキシャキの大根ソムタム

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材料

2人分
  • 大根 100g
  • 人参 30g
  • きゅうり 30g
  • パクチー 10g
  • フライドオニオン 5g
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • トムヤムクンペースト 小さじ2/1
  • ピーナッツ 10g
  • 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    大根、人参、きゅうりを千切りにし、氷水に5分浸して水気を切る。

  2. 2

    ボウルに野菜、パクチー、フライドオニオンを入れる。

    • タイ風シャキシャキ大根ソムタム作り方2写真
  3. 3

    ナンプラー、トムヤムクンペースト、レモン汁、砂糖、唐辛子を加えてドレッシングを作り全体を和える。

  4. 4

    お好みで砕いたピーナッツを加えて完成。

    • タイ風シャキシャキ大根ソムタム作り方4写真

コツ・ポイント

氷水に5分浸すことで、野菜がシャキシャキになります。
⭐️セパレートドレッシングにトムヤムクンペーストを混ぜてタイ風ドレッシングを作って和えても簡単に美味しく作れます

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2025/11/21 08:29に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ソムタム 大根 にんじん キュウリ コリアンダー ピーナッツ トウガラシ

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