干ししいたけとツナのパスタ
和と洋のコラボ！しいたけの旨味をたっぷり吸わせたパスタが絶品です🎶フライパンひとつでカンタンなのも魅力🙆♂️
アプリでひらく作り方
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キャベツは1口大に、干ししいたけはじくを取り薄切りにしておく。
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- 2
パスタを表示時間より1分短く茹でる。半分に折ってフライパンに入れると洗い物が減ります。
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- 3
茹で上がり1分前にキャベツを入れてサッと茹でる。
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- 4
茹で上がったらパスタとキャベツをザルにあげる。フライパンに☆と湯切りしたパスタとキャベツ、しいたけを入れて火にかける。
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- 5
水分が飛んできたらツナ油ごとと、塩昆布を入れて、さらに煮詰める。
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- 6
水分が飛んできたらバター、コショウを入れて味を整える。
コツ・ポイント
パスタを短めに茹でてフライパンで仕上げることで、しいたけの戻し汁を吸ってくれます。1人前150ｇで大盛分量なので、少なめがいい人は調味料の量を加減してください。
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