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子供大好き!甘口濃厚サツマイモカレー
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子供大好き!甘口濃厚サツマイモカレー-レシピのメイン写真

子供大好き!甘口濃厚サツマイモカレー

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

息子の採ってきたサツマイモを、じゃがいも代わりにカレーに入れたら甘くて濃厚な絶品カレーに!偏食なわが子がお代わりするほどお気に入り。SNSでもお子さんに好評です!

息子の採ってきたサツマイモを、じゃがいも代わりにカレーに入れたら甘くて濃厚な絶品カレーに!偏食なわが子がお代わりするほどお気に入り。SNSでもお子さんに好評です!

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

息子の採ってきたサツマイモを、じゃがいも代わりにカレーに入れたら甘くて濃厚な絶品カレーに!偏食なわが子がお代わりするほどお気に入り。SNSでもお子さんに好評です!

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材料

4人分
  • 豚肉 250g
  • サツマイモ 250gくらい(中じゃがいも2個位)
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 小2個
  • きのこ類(エリンギ等お好みで) 2本位
  • ニンニク・生姜チューブ 各数cm
  • 甘口カレールー 2かけ(50g)
  • 野菜ジュース 200ml
  • あればキノペ(レシピID: 21315300) 1個
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作り方

  1. 1

    ホットクックの無水カレーモードで調理するだけ!

    • 子供大好き!甘口濃厚サツマイモカレー作り方1写真

コツ・ポイント

息子が保育園や学校で採ってきたサツマイモを息子も食べるレシピに…と作りました。今ではお気に入りメニュー!息子の方からリクエストされます。ホットクックじゃなくてももちろんOK!

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2025/11/24 22:14に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 キノコ さつま芋 にんじん エリンギ にんにく 玉ねぎ

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