アルファ米を戻す。

スキレットにアルファ米1人分の半分を入れ，パスタソースの1/4を入れてよく混ぜる

残りの半分のアルファ米とパスタソース1/4を加えてまた混ぜる。

平にして真ん中を少し窪ませ卵を割り入れる。

とろけるチーズを乗せて蓋をし，弱火で8分，チーズが溶け卵の白身が固まったら出来上がり。