นำเส้นสปาเกตตี้ลงไปต้มให้เดือดเส้นนิ่ม

จากนั้นนำน้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะลงกระทะแล้วตามด้วยกระเทียม 3 กลีบและพริกแดงจินดา 3 เม็ด

หอยลาย 100 กรัม และน้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

นำเส้นสปาเกตตี้ที่ต้มไว้มาผัดคลุกเคล้าพอประมาณ จากนั้นนำน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะมาใส่

ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 1 ถ้วย และพริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนสุก และนำขึ้นมาจัดจานแล้วรับประทานอร่อยได้เล้ย