『簡単給食』鶏肉の甘辛炒め丼
食べ応えもあり、野菜も一度にしっかりととることができる料理です。
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食べ応えもあり、野菜も一度にしっかりととることができる料理です。
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鶏肉に下味(塩~酒)をつけておく。
①の肉に片栗粉をまぶして油で揚げる。
油で玉ねぎ~黄パプリカを順に炒めていく。
水~コチュジャンを混ぜ合わせたものを③に加え調味する。
④に①を加えて混ぜ、仕上げにごま油、ごまを加え完成。
鶏のから揚げの残りでも作れます。また、鶏肉をイカや白身魚にしてもおいしいです。
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