Kimlo

Name: Kimlo
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gram kembang kol; 20 gram wortel; 10 gram jamur kuping; 30 gram jamur kancing iris-iris; 50 gram tekwan siap pakai; 10 butir bakso kemasan ukuran sedang; 12 butir telur puyuh rebus; 60 gram bihun/1 bungkus bihun; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 2 butir bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 ruas jahe; 1,5 liter air; 20 ml minyak goreng untuk menumis; Secukupnya garam dan penyedap; secukupnya Bawang goreng untuk taburan

Bu Cindy @makanreseprumahan

Assalamualaikum, sahabat Cookpad. semoga sahabat Cookpad dalam kesehatan dan kebahagiaan yaa Aamiin.
Kali ini Makan Resep Rumahan mau berbagi resep Kimlo. Kimlo adalah masakan berkuah dengan bihun dan berkaldu udang yang berisikan berbagai sayuran jamur dan sebagainya. Boleh ditambahkan kulit tahu, boleh juga tidak. Jika inginkan pedas boleh tambahkan merica bubuk dan sambal.
Yuk coba bikin Kimlo!

Lebih banyak

Kimlo

Bu Cindy @makanreseprumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 Orang

20 gramkembang kol
20 gramwortel
10 gramjamur kuping
30 gramjamur kancing iris-iris
50 gramtekwan siap pakai
10 butirbakso kemasan ukuran sedang
12 butirtelur puyuh rebus
60 grambihun/1 bungkus bihun
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
2 butirbawang putih
1/2bawang bombay
1 ruasjahe
1,5 literair
20 mlminyak goreng untuk menumis
Secukupnyagaram dan penyedap
secukupnyaBawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan, semua bahan-bahan.
2

Siapkan panci, rebus bihun jagung hingga matang, lalu tiriskan.
3

Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, tumis hingga matang. Tambahkan udang giling dan irisan daun bawang. tumis hingga matang.
4

Siapkan panci, tambahkan air, rebus hingga mendidih. Tambahkan tekwan, bakso, jamur kuping, bunga sedap malam, jamur kancing. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata masak hiingga mendidih. Tambahkan seledri, telur puyuh, garam dan penyedap, aduk rata. Masak hingga mendidih.
5

Siapkan mangkok, beri bihun secukupnya. Tambahkan kuah kimlo dan isiannya. Beri taburan bawang goreng. Sajikan hangat.