雑穀米おにぎりとはんぺんつみれ春雨スープ
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
雑穀米おにぎりとはんぺんつみれ春雨スープ
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・小松菜をラップで包み、レンジで1分加熱したら細かく刻む - 2
＜事前準備＞
・ビニール袋にＣを入れ、はんぺんを潰しながらよく混ぜ合わせてつみれにする
・白ねぎは斜め薄切りにする - 3
耐熱ボウルにＡを入れてほぐし、ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 4
軽く混ぜてから再度1分加熱し、ほぐしてスクランブルエッグにする。
- 5
ボウルにＢと小松菜を入れて和え、ちりめんと天かすを混ぜる。
- 6
5.のボウルにごはんと4.を加えて、ざっくり混ぜ合わせる。
- 7
人数分に分けて、三角に握る。⇒おむすび
- 8
鍋にＤを入れて火にかける。
- 9
つみれの袋の端を斜めに切り、8.の鍋に少しずつ丸く絞り出しながら入れて火を通す。
- 10
春雨を加えて戻るまで煮たら、白ねぎを加える。
器に注いだら、仕上げに白ごまを散らす。
コツ・ポイント
スクランブルエッグは細かくしたほうが握りやすいです。
おむすび[エネルギー210kcal たんぱく質6.6g 脂質3.4g 食塩相当量0.8g]
汁もの[エネルギー135kcal たんぱく質7.4g 脂質5.3g 食塩相当量1.9g]
つくれぽ
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