豆乳みそ汁

Name: 豆乳みそ汁
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 80ｇ; たまねぎ 40ｇ; にんじん 30ｇ; 無調整豆乳 200ml; だし汁 200ml; みそ 大さじ1+小さじ1/3

北九州市にしレシピ @cook_40373228

みそ汁に豆乳？と思われる方もいるかと思いますが、実は相性抜群！
やさしいコクで、いつものみそ汁がワンランクアップ！
豆乳は沸騰すると分離し、風味も落ちてしまうので、加熱しすぎないのがポイントです。ぜひ作ってみてください♪

豆乳みそ汁

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材料

大人2人+幼児1人

かぼちゃ 80ｇ
たまねぎ 40ｇ
にんじん 30ｇ
無調整豆乳 200ml
だし汁 200ml
みそ大さじ1+小さじ1/3

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作り方

1

かぼちゃは1㎝の厚さ、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。
2

鍋にだし汁を入れて温め、かぼちゃ、にんじんを煮る。
火が通たら、たまねぎを加える。
3

たまねぎに火が通ったら、無調整豆乳を加えて弱火でひと煮し、みそを溶き入れる。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　81kcal
たんぱく質　4.0g
脂質　1.8g
炭水化物　11.2g
食塩相当量　0.8g

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つくれぽ

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2026/02/26 23:30に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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みそ汁豆乳かぼちゃにんじん味噌玉ねぎ

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