カリフラワーのから揚げ

Name: カリフラワーのから揚げ
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 200ｇ; A 卵 1/2個; A おろしにんにく 1.2ｇ; A おろししょうが 1.2ｇ; A 薄力粉 大さじ1+1/2; A かたくり粉 大さじ1; A 酒 大さじ1/2; A しょうゆ 大さじ1/2; 揚げ油 適宜

北九州市にしレシピ @cook_40373228

今週は、カリフラワーのから揚げをご紹介します。
外はカリっと、中はほくほく！野菜とは思えない満足感！
カリフラワーは火が通りやすいので、揚げ時間は３～４分くらいでOK。揚げすぎは、水分が抜けてパサつく原因になるので注意しましょう。
ぜひ作ってみてください♪

カリフラワーのから揚げ

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材料

大人2人+幼児1人

カリフラワー 200ｇ
A 卵 1/2個
A おろしにんにく 1.2ｇ
A おろししょうが 1.2ｇ
A 薄力粉大さじ1+1/2
A かたくり粉大さじ1
A 酒大さじ1/2
A しょうゆ大さじ1/2
揚げ油適宜

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作り方

1

カリフラワーは小房に分ける。
2

ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
3

①に②の衣をつけ、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　116kcal
たんぱく質　3.4g
脂質　6.0g
炭水化物　10.0g
食塩相当量　0.6g

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つくれぽ

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2026/04/19 23:22に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉カリフラワー薄力粉卵酒

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