ローストビーフが余ったので、好きなだけお肉が食べられて大満足です♡めちゃくちゃ簡単なのにお店みたいで最高です！
ローストビーフは冷蔵庫から出し、10〜15分常温に戻す。
しょうゆ、みりん、砂糖、にんにく、水を鍋に入れ、中火で1〜2分煮る。
ごはんを器によそうタレを少し掛け、カイワレやのり等をちらす。
ローストビーフを3mmほどの薄切りにし、ごはんの上に並べる。
タレを少しかけ、中央に卵黄をのせる。お好みで海苔やかいわれを添える。
ごはんは熱すぎると肉に火が入ってしまうので少しさます。ローストビーフは冷蔵庫から出して15分は常温に戻してから食べる直前にカットする（しっとりキープ）。タレはかけすぎず、後から足す。卵黄を崩して全体に絡めると一番美味しいです♡
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