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鶏むね肉の南蛮漬け
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鶏むね肉の南蛮漬け

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愛 @ryori_no_log

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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ⭐︎酒 大さじ1
  • ⭐︎マヨネーズ 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 小さじ1
  • ⭐︎塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ4
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2〜3個
  • タレ
  • 酢 大さじ4.5
  • 砂糖 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、⭐︎を混ぜたものを表面に塗り込む(30分くらい放置できるとベスト)

  2. 2

    1を放置している間に玉ねぎをスライス、ピーマンを千切りにする

  3. 3

    2とタレをボウルに入れ、混ぜ合わせておく

  4. 4

    1の鶏肉に片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面に軽く焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら3のボウルに入れ、5〜10分放置して味を馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

我が家では余ったら冷蔵庫で保存し、次の日に温めずに食べてます。また違った感じで楽しめる◎

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愛 @ryori_no_log
2025/12/11 05:50に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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