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ふわふわ卵!舞茸と豚肉のバター炒め
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ふわふわ卵!舞茸と豚肉のバター炒め-レシピのメイン写真

ふわふわ卵!舞茸と豚肉のバター炒め

☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622

ふわふわ卵に舞茸と豚肉が合います!ご飯もお酒も進むおかずです

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ふわふわ卵!舞茸と豚肉のバター炒め

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材料

2人分
  • 舞茸 100g
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • ⭐︎卵 2個
  • ⭐︎マヨネーズ 大さじ1
  • ⭐︎牛乳 大さじ2
  • 麺つゆ 4倍濃縮 大さじ2
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすくほぐし、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    卵を溶き、⭐︎を混ぜる。サラダ油を熱したフライパンでふんわり炒めて一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにバターを溶かし、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら舞茸と麺つゆを加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    卵を戻し入れ、全体をさっと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

卵を最初に炒めて、ふわふわのまま後で混ぜます。

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☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622
2025/12/12 01:06に公開
お料理大好き☆食べるのも大好き♪見た目も味もキレイに美味しくを目指し頑張り中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 バター 牛乳 卵 まいたけ

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