SP.1028 - Canh Chả Cá Cà Chua

Name: SP.1028 - Canh Chả Cá Cà Chua
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 tô nước lèo phở bò; 300 g chả cá thác lác; 3 trái cà chua; 1 lòng trắng trứng gà; 1 muỗng canh mỡ nước; 1 muỗng canh tỏi phi; 1/2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cafe tiêu; Vài nhánh hành lá

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#10Nam1HanhTrinh
Tháng 12 này mình sẽ cải tiến lại món trước đây mình đã nấu. Hồi đó mình nấu canh từ nước lạnh nhưng hôm nay đi ăn phở chỗ ông anh bạn, ổng nấu nước lèo ngon quá nên mình xin về để nấu.

Xem thêm

SP.1028 - Canh Chả Cá Cà Chua

Đã lưu

Nguyên Liệu

25p

2 người

1,5 tônước lèo phở bò
300 gchả cá thác lác
3 tráicà chua
1lòng trắng trứng gà
1 muỗng canhmỡ nước
1 muỗng canhtỏi phi
1/2 muỗng canhnước mắm
1 muỗng cafetiêu
Vài nhánhhành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25p

1

Cà chua rửa sạch, cắt thành từng múi cau vừa ăn
Chả cả thác lác quết dai với lòng trắng trứng, mỡ nước, nước mắm, tỏi phi, tiêu
2

Nấu nước lèo phở bò cho sôi lên thì vo chả cá thành từng viên rồi thả vào nấu chín.
3

Tiếp đến cho cà chua vào nấu 2-3p cho cà chua chín. Cho hành lá cắt khúc ngắn vào.
4

Múc ra tô trình bày.