Thịt heo xay, Trứng cút luộc, Da heo, Hành tím băm, Tỏi băm, Bột bắp, Nước lèo (nước hầm xương), Nước mắm, Đường, Tiêu, (ăn kèm) Sa tế, Hành lá, ngò rí
Trứng gà đánh tan, Bột mì, bột năng, baking soda để tăng độ giòn dai không cần nước tro tàu, Nước tro tàu (nếu có), tôm xay, thịt xay, đầu hành lá băm, hành tím băm, giò sống, Gia vị: Hạt nêm,bột ngọt,tiêu,muối, chân giò lớn
bún tươi (mua ở bách hóa xanh)1 bịch 9k 500gr, cà rốt, thơm, cà chua, hành tím, nứơc tương, ớt, nấm tươi hôm qua làm bánh cuốn còn dư, chả chay mua hôm trứơc để tủ lạnh
bột mì (loại high gluten), trứng gà (vịt), bột năng (dùng làm áo), Nước tro tàu, thịt xay, Gia vị: bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu xay, Hành, ngò, củ hành tím