小松菜と揚げの甘辛炒め☆
小松菜と油揚げの相性ピッタリの一品です。おつまみやお弁当に合います。
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小松菜と油揚げの相性ピッタリの一品です。おつまみやお弁当に合います。
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小松菜はよく洗い、5cm幅に切り、根と葉を分けておく。
油揚げは半分に切り、薄切りにする。
フライパンに水と調味料を全て入れ、沸騰させる。(薄味が好きな方はお醤油を少し減らして下さいね)
油揚げを加え、炒め合わせる。
小松菜の根元を入れ、1〜2分炒める。
葉の部分も加え、しんなりするまで炒め合わせる。
味をみて、濃ければ水を少し足して調節して下さい、
小松菜は根元から炒めることで食べやすくなります。油揚げは下処理なしでそのまま使います。常備菜にもお弁当にもピッタリの一品です
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