水気をきっておく。

鍋に水を入れ、沸かす。

湯が沸いたら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。

鍋を火にかけ、煮立ったら生メカブを加える。

メカブ全体が綺麗な緑に変わったら器に盛る。

鰹節をのせてできあがり。食べる時によく混ぜて召し上がって下さい。※お好みで刻みネギをのせても更に美味しいです。