玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火で香りが立つまで加熱したら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透き通る程度に炒めたらバターを加えて半量溶ける程度に炒める。

フライパンにご飯を加えてバターが全体に馴染むように混ぜながら炒める。

全体にバターが馴染んだら器に盛ってパセリを振り完成。