覚えやすい♪たちばなの豚汁
pニナ @cook_40310794
玉ねぎの甘みがとろける、ほっこり優しい豚汁。
シンプルなのにおかずになる満足感で、気付けば何度も作りたくなる味です♪
このレシピの生い立ち
「ネットで話題の名店豚汁」を覚えやすく教えてもらって再現。
玉ねぎの甘みと豚の旨味、豆腐のやさしさが最高で…完全に沼りました。
ご飯にも合うし、寒い日は特に幸せになれる一杯です♪
覚えやすい♪たちばなの豚汁
玉ねぎの甘みがとろける、ほっこり優しい豚汁。
シンプルなのにおかずになる満足感で、気付けば何度も作りたくなる味です♪
このレシピの生い立ち
「ネットで話題の名店豚汁」を覚えやすく教えてもらって再現。
玉ねぎの甘みと豚の旨味、豆腐のやさしさが最高で…完全に沼りました。
ご飯にも合うし、寒い日は特に幸せになれる一杯です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ティファールで500ml湯を沸かし、深いフライパンにほんだし小さじ1 (もしくは湯に鰹節でちゃんと出汁+塩)
-
- 2
1に白味噌溶き入れふつふつしてきたら豚肉入れ 肉か白っぽくなったら玉ねぎ・豆腐
-
- 3
蓋して15分強火。弱火5分 止めて15分放置して完成
-
- 4
<白菜バージョン > 玉ねぎスライス1/2個分 白菜5枚分
-
- 5
次回大根試してみよう。
- 6
豆腐は絹が好き。崩れやすいからかなりザックリ大きめです。
コツ・ポイント
この分量の味噌汁が美味しいので、合わせ味噌や絹ごしに変えても美味しい。玉ねぎ1/2個に白菜にして味噌鍋風でも美味しい。 お餅入り美味しい。豚切落とし200gにしても美味しい。
つくれぽ
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