Cuci cabe kering tiriskan lalu sangrai sebentar (kalo mau tidak dicuci juga bisa) langsung chopper kasar

Cincang atau chopper bawang merah dan bawang putih, iris halus daun jeruk batangnya dibuang biar tidak pahit

Masukkan minyak selagi belum panas masukkan bahan aromatik tunggu sampai harum lalu angkat sisihkan masukkan bawang merah putih yg sudah dicincang aduk terus kalo sudah sedikit berubah warna masukkan daun jeruk aduk terus jangan sampai gosong kalo sudah kecoklatan matikan kompor tunggu sekitar 30 - 40 detik baru masukkan cabe kering yg sudah di chopper bumbuin dg garam, dan penyedap (bisa ditambah gula kalo mau) lalu koreksi rasa