豚肉とレンコンのバター醤油炒め☆子供人気
mi＊wa @cook_40063237
蓮根がシャキシャキおいしい！蓮根と豚こま肉で簡単もう一品♪
豚肉は小間切れ肉に限らず、バラでもロース薄切りでもおいしかったです★
冷蔵保存で数日もつので、夕食のおかずやお弁当にも大活躍＾＾
豚肉とレンコンのバター醤油炒め☆子供人気
蓮根がシャキシャキおいしい！蓮根と豚こま肉で簡単もう一品♪
豚肉は小間切れ肉に限らず、バラでもロース薄切りでもおいしかったです★
冷蔵保存で数日もつので、夕食のおかずやお弁当にも大活躍＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて5mm幅の半月切りにし、水にさらしてアク抜きする。その後、水気をキッチンペーパーで拭く。
-
- 2
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒・片栗粉をまぶす。レンコンも塩胡椒・片栗粉を薄くまぶす。
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- 3
★にんにくチューブ、砂糖（小1）、酒（大1）、みりん（大1）、しょうゆ（大1）を合わせておく。
-
- 4
フライパンにバターを熱し、レンコンと豚肉を中火で2~3分焼く。焼き色が付いたら裏面も焼く。
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- 5
全体が焼けたら、★のタレを絡めあわせて完成！(1,2cmに切った小松菜などを入れても彩り◎タレを入れる前にさっと加熱)
-
コツ・ポイント
片栗粉は多くつけすぎると重たくなります。豚肉は薄めの物がおいしいかと思います★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25278056
