Chili Oil untuk Dimsum

Name: Chili Oil untuk Dimsum
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 g Chili flakes; 250 g Minyak goreng; 25 g (rendam air sebentar, tiriskan) Ebi; 25 g/ 5 siung Bawang putih; 25 g/ 5 siung Bawang merah; 2 sdm Kecap asin; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Penyedap totole; 1 sdt Minyak wijen; 1 buah Bunga lawang (bisa d skip)

Rina Dwi @DapurDheNa

Sudah lama ingin buat chili oil pelengkap dimsum buatan sendiri.Akhirmya bisa terealisasi

Lebih banyak

Chili Oil untuk Dimsum

Rina Dwi @DapurDheNa

Sudah lama ingin buat chili oil pelengkap dimsum buatan sendiri.Akhirmya bisa terealisasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 toples sedang

60 gChili flakes
250 gMinyak goreng
25 g(rendam air sebentar, tiriskan) Ebi
25g/ 5 siung Bawang putih
25g/ 5 siung Bawang merah
2 sdmKecap asin
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtPenyedap totole
1 sdtMinyak wijen
1 buahBunga lawang (bisa d skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender bawang merah, bawang putih, dan beberapa sendok makan minyak hingga halus.
2

Masukkan ebi, blender lagi hingga tercampur rata.
3

Tumis campuran bawang dan ebi dengan bunga lawang hingga agak matang dan harum.
4

Masukkan chili flakes, aduk dan tumis sampai warna kecokelatan.
5

Tambahkan kecap asin, garam, gula, penyedap, dan minyak wijen. Koreksi rasa.
6

Dinginkan, lalu simpan di toples kedap udara yang sudah disterilisasi.