Potong tofu, balurin dengan tepung maizena, lalu goreng hingga menguning angkat dan tiriskan

Cincang bawang putih dan potong bawang Bombay, setelah itu tumis hingga harum

Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, bumbu penyedap, dan bawang putih bubuk, lalu aduk masukkan air yg sudah dilarutkan dengan tepung maizena aduk kembali, kemudian masukkan tofu dan daun bawang yang sudah di iris miring, aduk koreksi rasa dan angkat siap untuk disajikan