春菊苦手と思っていたけれど、生が美味しい!
スライスニンニクと牛肉を炒めて醤油などで味付け、火が通ったらざく切りにして洗った春菊をジャッジャッと。
お皿に盛り付けてゴマ油をひと回し、ゴマを散らす
火を止めて春菊を入れると火が通り過ぎなくて良いと思います。(野菜炒めにならないように)
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