Roti Kukus Labu Kuning
21-12-2025
Posbar#51
Ga nyangka, roti tanpa diulen bisa seempuk ini. Apalagi diolah dengan cara dikukus, jadi semakin terasa lembutnya.
Tanpa tambahan selai pun roti ini sudah enak, karena rasanya sudah cukup manis. Jika ingin dinikmati dengan selai, sebaiknya gula dikurangi.
Roti Kukus Labu Kuning
21-12-2025
Posbar#51
Ga nyangka, roti tanpa diulen bisa seempuk ini. Apalagi diolah dengan cara dikukus, jadi semakin terasa lembutnya.
Tanpa tambahan selai pun roti ini sudah enak, karena rasanya sudah cukup manis. Jika ingin dinikmati dengan selai, sebaiknya gula dikurangi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang, aduk rata dan diamkan sampai berbuih, sekitar 10 menit. Sementara menunggu, siapkan bahan lainnya.
- 2
Tambahkan minyak goreng dan setengah bagian terigu, aduk rata dengan spatula atau whisk.
- 3
Tambahkan labu kuning dan garam, aduk rata, tambahkan semua sisa terigu, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air bila perlu. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik atau serbet, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.
- 4
Setelah 1 jam, kempiskan adonan, bagi menjadi 2, lalu gilas sampai selebar loyang, lalu gulung. Tata di dalam loyang yang sudah dioles minyak sayur, lalu diamkan selama mengembang, kurang lebih 30 menit, jangan lupa tutup dengan serbet bersih atau plastik.
- 5
Setelah adonan didiamkan kurang lebih 15 menit, mulai nyalakan kompor untuk memanaskan panci kukusan. Setelah adonan mengembang dan panci sudah panas, masukkan loyang, jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Kukus selama 20 menit dengan api cenderung besar. Setelah matang, keluarkan roti dari kukusan, tunggu dingin baru dipotong2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar