Pie Jamur (Caramilized Onion And Mushroom Quiche)

Name: Pie Jamur (Caramilized Onion And Mushroom Quiche)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pie; 1 cup / 120gr tepung terigu; 1/4 cup atau 60ml air dingin / air es / susu dingin; 1/4 cup atau 60ml minyak goreng; 1/4 sdt garam; Isi Pie; 1 bawang bombay iris tipis; 1 bungkus jamur enokitake yg besar / jamur kancing iris-iris; 2 telur; 6 sdm susu; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Keju parut; 20 cm Loyang pie ukuran

maria @maria_vega

Singapore

Suka banget sama yang namanya quiche. Cocok buat brunch ato cemilan sore. Bikinnya pun gampang gak ribet. Kalo aku isinya manfaatin yg ada dikulkas aja.

Lebih banyak

Pie Jamur (Caramilized Onion And Mushroom Quiche)

maria @maria_vega

Singapore

Suka banget sama yang namanya quiche. Cocok buat brunch ato cemilan sore. Bikinnya pun gampang gak ribet. Kalo aku isinya manfaatin yg ada dikulkas aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit pie
1 cup/ 120gr tepung terigu
1/4 cupatau 60ml air dingin / air es / susu dingin
1/4 cupatau 60ml minyak goreng
1/4 sdtgaram
Isi Pie
1bawang bombay iris tipis
1 bungkusjamur enokitake yg besar / jamur kancing iris-iris
2telur
6 sdmsusu
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaKeju parut
20 cmLoyang pie ukuran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dengan suhu 190 celcius
2

Kulit pie : campur air dingin dan minyak. Aduk rata sampe mengental dengan garpu. Sudah mengental kemudian masukan tepung dan garam. Aduk sampai rata dan bahan tercampur. Adonan akan tidak lengket. Cetak dengan tangan kedalam cetakan pie. Tidak perlu rolling pin, cukup ratakan adonan ke cetakan pie.
3

Tumis bawang bombay dan jamur hingga layu. Beri garam dan merica. Hingga matang, dinginkan.
4

Beri parutan keju sesuai selera diatas kulit pie
5

Masukan isian tumisan keatas taburan keju, ratakan (di foto ini saya sedang pakai isian jagung dan brokoli)
6

Kocok telur dan air. Tuang ke dalam pie, ratakan.
7

Panggang dalam oven selama 40 menit. Kalo saya api atas 20 menit api bawah 20 menit. (Di foto ini pie jamurnya)
8

Siap disantap
9

Note : isi pie bisa diganti sesuai selera ya.
10

Note : saya pakai loyang bongkar pasang 20cm. Kalo loyang pie nya yg dipakai lebih besar dr 20cm buat adonan pie 2x lipat ya. Begitu juga untuk isinya.