Gudeg manis ala presto

Name: Gudeg manis ala presto
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda; 2 bks kara yg kecil; 100 gr gula merah; 2 sdm gula pasir; 4 btng serai memarkan; 5 lmbr daun salam; 2 cm lengkuas memarkan; 1 sdm air asam jawa; 1 sdm minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya air; Bumbu yang dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk(bs pk yg bulat); 6 buah kemiri

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Awalnya gk pernah mkn yg namanya gudeg 😂tp pas nyoba gudeg yg rasanya manis dah gitu empuk banget, jd ketagihan&suka banget 😆akhirnya browsing dan mulai buat sendiri.ketemu resep yg pas langsung eksekusi 😜setelah lm gk pernah bikin br hr ini bikin lg, dan rasanya gk pernah bosan buat mkn terusss.resep ini buat yg suka gudeg rasanya manis, apalagi kalo dibesokin makin enak rasanya 😘😘😘

Lebih banyak

Gudeg manis ala presto

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

10 porsi

1 kgnangka muda
2 bkskara yg kecil
100 grgula merah
2 sdmgula pasir
4 btngserai memarkan
5 lmbrdaun salam
2 cmlengkuas memarkan
1 sdmair asam jawa
1 sdmminyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyaair
Bumbu yang dihaluskan :
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdmketumbar bubuk(bs pk yg bulat)
6 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Potong nangka sesuai selera lalu cuci bersih
2

Masukan semua bahan pada panci presto, aduk hingga rata.pemberian air jangan terlalu banyak,sesuaikan dengan banyaknya nangka(saya pakai 1 liter air)
3

Tutup... Lalu masak hingga matang kurleb 20 menit dihitung sejak panci sudah bunyi mendesis/hingga matang(saya kadang lebih lm, karna lebih suka yg empuk dan agak hancur)berhubung bikinya malam, jd saya pk santan kara.pakai santan asli kelapa lebih enak...
4

Jangan buka panci sampai benar-benar sudah tidak mendesis lg/diamkan selama 30 menit.gurih manis enak pokonya 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

pada 04 Mei 2017 12.26

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍

Lebih banyak

Komentar (4)

Neti Yuliasari @netiyulias

31 Mei 2020 11.58

Mba... Santannya langsung di masukkan bersama bahan lain dan langsung di presto juga kah ?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya