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豚肉と卵、キノコの炒め物
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豚肉と卵、キノコの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉と卵、キノコの炒め物

ゆう
ゆう @YU_BlueButterfly

今回はヒラタケを使いましたが、好きなキノコで作ってみてください。

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豚肉と卵、キノコの炒め物

ゆう
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今回はヒラタケを使いましたが、好きなキノコで作ってみてください。

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材料

2人分
  • 具材
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 卵 2個
  • キノコ 130g
  • C 生姜 1欠片
  • C ネギ 1本
  • 調味料
  • A 油 大さじ1
  • B 醤油 大さじ1
  • B 酢 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにします。

    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方1写真
  2. 2

    お肉は3センチ、キノコは1口サイズ、ネギは斜め切りにします。

    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにAと卵を入れて、スクランブルエッグにして1度お皿に移します。

    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方3写真
    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方3写真
    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方3写真
  4. 4

    ③と同じフライパンにAとお肉を入れて、お肉の色が変わったらBを入れて絡めます。

    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方4写真
    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方4写真
  5. 5

    キノコを入れて、しんなりしたらCを入れて炒めます。

    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方5写真
    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。

    • 豚肉と卵、キノコの炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

生姜の皮はスプーンで擦るとキレイに取れます。

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ゆう
ゆう @YU_BlueButterfly
2026/01/31 03:49に公開
料理初心者です。よろしくお願いします🦋
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ キノコ 卵 豚こま しょうが

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