豚肉の野菜巻き
家にある野菜を豚肉に巻いて調味料を入れて火にかけるだけの簡単料理です。
お弁当の一品にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは3センチ大に切り、ピーマン、人参、玉ねぎを千切りにする。
-
- 2
豚肉で野菜を包んでいく。
-
- 3
酒、みりん、しょうゆを合わせる。
-
- 4
フライパンを熱し、油を引き、野菜を巻いた豚肉を巻いた端が下になるように並べる。フライパンの大きさにより、何回かに分ける。
-
- 5
調味料を回し入れる。（豚肉を火にかけるのを2回に分けるのなら調味料も2回に分ける）
- 6
豚肉の色が変わってきたら上下ひっくり返す。
-
- 7
ふたをして中火で6分火にかける。
-
- 8
途中3分ほどでひっくり返す。
-
- 9
火が通ったら豚肉を皿に盛る。
- 10
空いたフライパンを熱し、残りの、野菜を巻いた豚肉と、調味料を入れて、同じ工程を繰り返す。
コツ・ポイント
野菜は家にあるものなんでもいいと思います。今回の他にもしめじや舞茸を入れると美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26618472
