Steak tempe

Name: Steak tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe atau 150gr; 1 sdm tepung oat (boleh pake tepung biasa); 1 butir telur; 2 siung bawang putih (dicacah); 1 sendok saori saus tiram atau lada hitam

Nur Chotimah @hi_noor

Haiiiiii bun 👋apa kabaaar???? Cuuuung disini yang suka bosen masak tempe, kalo ga di goreng ya di orek??? Cobain deh bun bikin steak dari tempe.. ini enaaak, tanpa banyak minyaak, insyaallah lebih sehat .. Tp selera orang beda-beda sih yaaa hihiw🤭 semoga kalian sukaa yaaa sama resep yang aku share ini, jangan lupa recook dan tag aku yaaa .. maaciiiwwwww lopyu😍🤍

Lebih banyak

Steak tempe

Nur Chotimah @hi_noor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe atau 150gr
1 sdmtepung oat (boleh pake tepung biasa)
1 butirtelur
2 siungbawang putih (dicacah)
1 sendoksaori saus tiram atau lada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe menjadi kotak2 kecil
2

Kukus tempe selama 10 menit
3

Hancurkan tempe dengan cara di tekan-tekan
4

Masukan bawang putih yang sudah di cacah halus (mau di ulek juga boleeeeh)
5

Masukan 1 sendok saori saus tiram dan seasoning seperti lada, garam, dan penyedap sesuai selera. (Coba dulu bun, sebelum di masukan telur dan tepung) 🤭🤣
6

Masukan 1 butir telur dan 1 sendok tepung terigu. Lalu aduk-aduk hingga merata
7

Bentuk tempe seperti steak. (Lebih ke perkedel tapi versi jumbo sih 🫣)
8

Panggang tempe di teflon yang sudah di olesin margarin... Bulak balik, sambil di olesin bumbunya.
9

Untuk sausnya aku pake saus delmonte yang barbeque 1 sdm, saus sambal 2 sdm, saori saus tiram, merica bubuk, sedikit garam, dan penyedap. (Sebenernya gaada takeran sih, krn sesuai selera. cuma ini gambaran aja krn saus bbq agak terlalu strong bgt rasanya di lidah aku. Jd aku akalin buat di campur2 🤭)
10

Bumbu yang udah di campur, bisa untuk olesan tempe ketika dipanggang.
11

Sisa dari olesan tadi di masak lalu tambahkan sedikit air, dan kasih larutan tepung maizena sesuaikan aja dengan kekentalan yang kalian inginkan.
12

Hidangkan steak tempe dengan mix vegetable, kentang, dan telur rebus.. atau sesuka hati kalian. Siramkan saus yang udah di masak tadi di atas steak.
13

Steak tempe siap untuk di hidangkan. Selamat menikmatiii🥰