Telur Balado

Name: Telur Balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam rebus; 30 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit setan; 10 siung bawang merah; 1 buah tomat merah, iris-iris; 5 siung bawang putih; 2 lbr daun jeruk, sobek2; 1 sdt gula jawa; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt msg; 1/2 sdt gula pasir

Riski Pinandita @riski_pinandita

Salah satu masakan yang bikin boros nasi

Lebih banyak

Telur Balado

Riski Pinandita @riski_pinandita

Salah satu masakan yang bikin boros nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 butirtelur ayam rebus
30 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit setan
10 siungbawang merah
1 buahtomat merah, iris-iris
5 siungbawang putih
2 lbrdaun jeruk, sobek2
1 sdtgula jawa
1 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmsg
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur rebus hingga berkulit lalu tiriskan
2

Rebus cabai hingga layu lalu tiriskan
3

Uleg cabai rebus, bawang merah, bawang putih dan garam. Diblender juga boleh
4

Tumis tomat hingga hancur, lalu masukkan sambal yang sudah diuleg
5

Masukkan kaldu jamur, msg, gula Jawa dan gula pasir, lalu tumis hingga sambal matang. Tes rasa
6

Masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sebentar lalu sajikan