Chicken Grill

Name: Chicken Grill
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam fillet (bisa dengan daging sapi juga); secukupnya (untuk olesan) Margarin Rose Brand; 2 sdm Minyak wijen/minyak goreng; 1 sdm Kecap asin; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos teriyaki; 1 sdm Saus barbeque; 1 sdm Saus sambal; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Saus lada hitam; 1/2 sdt Lada hitam bubuk/lada putih bubuk; sejumput Garam; sejumput kaldu ayam bubuk; secukupnya Bawang bombay; secukupnya Bawang putih, geprek; Secukupnya Kentang, dan Jagung Manis, kukus, panggang; Segenggam Baby Buncis, rebus panggang

Arum_Kusuma @Arum_Kusuma

Bekasi --

Bismillah,

Bakar-bakaran akhir tahun?? Di akhir tahun 2025 ini tema bakar-bakaran di rumah tentunya masih dengan menu sehat. Pakai daging ayam bagian dada karena minim lemak. Alhamdulillah tetap enaaak👍. Bumbu marinasinya saja lengkap, hampir semua saus ada, bahkan sampai minyak wijen....enak dan pas juga buat bekal baik sekolah, kuliah dan ke kantor. Simpel banget masaknya. Nah kalau yang simpel-simpel begini saya sukaa....
Untuk aslinya saya memasak dengan 1 kg fillet dada ayam, namun saya tulis resep sesuai dengan takaran resep aslinya yaa..
Yang pasti anak-anak gak berhenti manggang dan makan!!

Source Recipe : @restaawalia

#MenuBakaran
#Kombes_MenuBakaran
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,

Source Recipe : @restaawalia

#MenuBakaran
#Kombes_MenuBakaran
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Chicken Grill

Arum_Kusuma @Arum_Kusuma

Bekasi --

Bismillah,

Source Recipe : @restaawalia

#MenuBakaran
#Kombes_MenuBakaran
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,

Source Recipe : @restaawalia

#MenuBakaran
#Kombes_MenuBakaran
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

2 porsi

300 grdada ayam fillet (bisa dengan daging sapi juga)
secukupnya(untuk olesan) Margarin Rose Brand
🥩Bumbu Marinasi :
2 sdmMinyak wijen/minyak goreng
1 sdmKecap asin
2 sdmKecap manis
1 sdmSaos teriyaki
1 sdmSaus barbeque
1 sdmSaus sambal
1 sdmSaus tiram
1 sdmSaus lada hitam
1/2 sdtLada hitam bubuk/lada putih bubuk
sejumputGaram
sejumputkaldu ayam bubuk
secukupnyaBawang bombay
secukupnyaBawang putih, geprek
Sayuran Pelengkap :
SecukupnyaKentang, dan Jagung Manis, kukus, panggang
SegenggamBaby Buncis, rebus panggang

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Kita siapkan bahan untuk membuat bumbu marinasinya.
2

Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Simpan dalam freezer selama kurang lebih 1-2 jam agar daging setengah beku (untuk memudahkan saat mengiris daging). Lalu iris.(Jika ayam fillet langsung diiris-iris juga tidak apa-apa).
3

Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Masukkan daging, aduk rata, tutup dan simpan di kulkas minimal 2 jam.
4

Panaskan grill/pan, olesi margarin. Panggang daging bersama bawang bombay dan bawang putih geprek, bolak-balik agar tidak gosong.
5

Rebus sebentar buncis lalu bilas dengan air dingin, tiriskan. Masukkan baby buncis pada pan, masak hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan sedikit mentega/margarin dan sedikit bawang putih geprek, aduk rata
6

Untuk kentang dan jagung walau sudah dikukus, saya panggang sebentar. Ratakan margarin pada pan, masukkan sayurannya. Bolak-balik sebentar hingga kecoklatan, angkat.
7

Sajikan daging ayam matang dengan sayuran pelengkapnya.