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レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し
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レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

冷蔵庫にある食材を使ってレンジ加熱の簡単副菜です。
疲れた胃にも優しいメニューです

冷蔵庫にある食材を使ってレンジ加熱の簡単副菜です。
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レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

冷蔵庫にある食材を使ってレンジ加熱の簡単副菜です。
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材料

二人分
  • 豆腐(木綿でも絹でも) 70g
  • きのこ(椎茸・しめじなど) 30g
  • ブロッコリー 30g
  • ☆つけだれ☆
  • ☆だし汁 1/2カップ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    つけだれの材料を混ぜておきます

    キノコは食べやすい大きさに切ります

    ブロッコリーは洗って小房に分けておきます

  2. 2

    耐熱容器に1を入れて四つ切りにした豆腐を入れます

    • レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    2の上に切ったキノコを乗せて500Wの電子レンジで3分加熱します

    • レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    3の上にブロッコリーを乗せて500Wの電子レンジで2分加熱し、そのまま冷まします(味を染み込ませるため)

    • レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて召し上がれ

    *そのまま常温でも召し上がれますが、もう一度温めても美味しいです

    • レンジで簡単!豆腐とキノコの煮浸し作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジ調理で作れる簡単メニューなのですが、調理時間はご調整ください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2026/01/07 00:45に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

煮びたし キノコ シメジ しいたけ ブロッコリー 酒 豆腐

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