Strawberry Choco Cake in Raw Style
Resep cake ini resep andalan saya kalo butuh bikin cake coklat yang enak, mudah dan anti gagal. Dicombine sama resep high humidity buttercream. Bikinnya mudah, jadinya enak dan cantik! ;)
Strawberry Choco Cake in Raw Style
Resep cake ini resep andalan saya kalo butuh bikin cake coklat yang enak, mudah dan anti gagal. Dicombine sama resep high humidity buttercream. Bikinnya mudah, jadinya enak dan cantik! ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok Bahan B hingga putih dan kental, masukkan minyak dan susu cair, aduk rata.
- 2
Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Tambahkan air panas dan aduk rata.
- 4
Tuang dalam 2 loyang 20 x 20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega.
- 5
Panggang 170 derajat selama 1 - 1,5 jam hingga matang. Jangan lupa tes tusuk ya.
- 6
Sekarang mari kita bikin buttercreamnya.
- 7
Kocok margarin/mentega sampai ringan dan lembut.
- 8
Tambahkan vanila cair, kocok. Tambahkan gula bubuk dan maizena secara bertahap sambil dikocok.
- 9
Di mangkuk terpisah, aduk susu cair dan bubuk whippy cream hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam adonan buttercream, kocok dengan kecepatan sedang hingga ringan dan fluffy.
- 10
Bila tidak digunakan, simpan buttercream dalam wadah tertutup dalam kulkas dan bisa tahan hingga 2 minggu. Kocok lagi jika hendak digunakan ya.
- 11
Ini penampakan high humidity buttercreamnya ya. Meskipun proses pembuatannya nggak sesuai dengan urutan di atas, jadi juga, kok hehehe... (iya, karena buru2, saya main campur semua bahan aja, nggak merhatiin step-by-stepnya. Tapi jadi kok hehehe...) Kayaknya ini bakal jadi resep buttercream andalan deh. Abis enak, ringan, lembut dan fluffy!
- 12
Boleh juga ditambahkan chocochips di atas cakenya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)