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ほうれん草と牡蠣のアヒージョ
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ほうれん草と牡蠣のアヒージョ-レシピのメイン写真

ほうれん草と牡蠣のアヒージョ

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

ほうれん草はレンジで簡単アク抜き♪ホームパーティーや特別な日のメニューにもおすすめです🌟

茨城県鉾田市では、ほうれん草の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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材料

2人分
  • ほうれん草 1/2袋
  • 冷凍牡蠣 10個
  • ☆おろしにんにく 大さじ1/2
  • ☆鷹の爪(輪切り) 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆オリーブオイル 100ml
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は綺麗に洗って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600W4分加熱する。加熱できたら水にさらしておく。

    • ほうれん草と牡蠣のアヒージョ作り方1写真
    • ほうれん草と牡蠣のアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草の水気をしっかり絞り、5cm幅に切る。牡蠣は流水で半解凍しておく。

    • ほうれん草と牡蠣のアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに☆を入れ、中火にかける。

    • ほうれん草と牡蠣のアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    にんにくの良い香りがしてきたら弱火にし、ほうれん草と牡蠣を入れる。牡蠣に火が通ったらできあがり✨️

    • ほうれん草と牡蠣のアヒージョ作り方4写真
    • ほうれん草と牡蠣のアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

市販のおろしにんにくではなく生のにんにくを使うときは、塩の量を調整してください♪
牡蠣やほうれん草の水が跳ねやすいので、入れるときは弱火にしてから入れます。
余ったオイルはパスタにすると美味しいです♡

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2026/02/10 06:47に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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このレシピのキーワード

アヒージョ 牡蠣 ほうれん草 トウガラシ

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