下味をつけてカリッと焼いた豚肉の醤油味が引き立ってご飯が止まらん〜＾＾
ボウルに（またはポリ袋）豚肉を入れ★を加えて揉み込む
フライパンにごま油を熱して生姜、にんにく、豚肉を炒める
豚肉に火が通ったら一旦取り出して空いたフライパンでもやしを炒める（火を通し過ぎない）
❸に豚肉を戻し入れニラ、オイスターソースを加えて全体を炒め合わせる
∨ 豚肉、もやしは触りすぎず、焼き付けるようにして炒めると豚肉はカリッと、もやしはシャキッと仕上がります♪∨ もやしを炒める時に油が足りなければ足してください♪
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