Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, kupas dan kukus; 200 gr gula pasir; 3 butir telur; 200 gr tepung terigu; 500 ml santan (2 bks santan instan+ air); 100 gr mentega, cairkan; Secukupnya margarin utk olesan

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Salah satu jajanan pasar kue jadul yg legend adalah kue lumpur ini, dari saya masih kecil, sy suka sekali kue ini sampai sekarang Krn rasanya manis dan gurih. Bisa jd isian Snack box.

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_bekasi

Salah satu jajanan pasar kue jadul yg legend adalah kue lumpur ini, dari saya masih kecil, sy suka sekali kue ini sampai sekarang Krn rasanya manis dan gurih. Bisa jd isian Snack box.

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Kue Lumpur Kentang

Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati

Jatirahayu - Bekasi

Salah satu jajanan pasar kue jadul yg legend adalah kue lumpur ini, dari saya masih kecil, sy suka sekali kue ini sampai sekarang Krn rasanya manis dan gurih. Bisa jd isian Snack box.

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_bekasi

Salah satu jajanan pasar kue jadul yg legend adalah kue lumpur ini, dari saya masih kecil, sy suka sekali kue ini sampai sekarang Krn rasanya manis dan gurih. Bisa jd isian Snack box.

#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#Kombes_FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Bekasi
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

24 pcs

500 grkentang, kupas dan kukus
200 grgula pasir
3 butirtelur
200 grtepung terigu
500 mlsantan (2 bks santan instan+ air)
100 grmentega, cairkan
Secukupnyamargarin utk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan kentang yg SDH dikukus, bisa dg Chopper. Sisihkan.
2

Kocok telur dan gula hingga larut.
3

Masukkan kentang, aduk rata, lalu terigu dan santan secara bergantian sampai semua tercampur rata. Lalu tuang mentega cair, aduk kembali.
4

Panaskan cetakan, oles dg margarin. Lalu tuang adonan 3/4 saja, jgn kepenuhan. Beri topping diatasnya, kebetulan sy TDK ada kismis jd pakai parutan keju.
5

Tutup cetakan, masak dg api kecil, panggang hingga matang krg lebih 5-7 menit, sambil sesekali dilihat ya, tanda nya matang apabila permukaan atasnya sdh keras.