Πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά μας. Τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι και μετά ρίχνουμε το νερό περίπου μέχρι τη μέση να καλύψει τα λαχανικά μας.

Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κύβο και τη σκόνη σκόρδο. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.