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【学校給食】どさんこ汁
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【学校給食】どさんこ汁-レシピのメイン写真

【学校給食】どさんこ汁

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

☆食育メモ☆
北海道の特産品がたくさん入っているどさんこ汁です。隠し味にバターを使っているため、風味良く、コクのある味に仕上がります。体の中から温まります⛄
#会津坂下町学校給食センター

☆食育メモ☆
北海道の特産品がたくさん入っているどさんこ汁です。隠し味にバターを使っているため、風味良く、コクのある味に仕上がります。体の中から温まります⛄
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【学校給食】どさんこ汁

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

☆食育メモ☆
北海道の特産品がたくさん入っているどさんこ汁です。隠し味にバターを使っているため、風味良く、コクのある味に仕上がります。体の中から温まります⛄
#会津坂下町学校給食センター

☆食育メモ☆
北海道の特産品がたくさん入っているどさんこ汁です。隠し味にバターを使っているため、風味良く、コクのある味に仕上がります。体の中から温まります⛄
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材料

1人分
  • 豚もも肉小間切れ 12g
  • じゃがいも 30g
  • にんじん 12g
  • もやし 10g
  • ホールコーン 5g
  • 木綿豆腐 20g
  • ねぎ 10g
  • みそ 8g
  • 有塩バター 1g
  • 煮干し 3g
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作り方

  1. 1

    【下準備】煮干しは水から煮出してだしをとる。

  2. 2

    じゃがいもは角切り、にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、バターは小さく切っておく。

  3. 3

    ①のだし汁に豚肉、にんじんを入れて煮る。アクが出たら取る。

  4. 4

    じゃがいも、もやし、コーン、豆腐、ねぎを入れ、みそを加える。

  5. 5

    仕上げ直前にバターを入れる。

コツ・ポイント

1人あたりの栄養成分
①エネルギー　98kcal
②たんぱく質　6.3g
③脂質　4.5g
④塩分　1.1g

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会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339
2026/01/20 01:33に公開
福島県にあります会津坂下町(あいづばんげまち)です！『心を豊かに　からだを元気に　食で育むばんげまち』をスローガンに、町の学校・保育所の給食メニュー、食生活改善推進員【メロンの会】の事業で作ったレシピ等を紹介します。ぜひご家庭で活用してください♪#会津坂下町　#あいづばんげ　#ばんげ
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ もやし にんじん コーン缶 じゃがいも 煮干 豚もも肉 もめん豆腐 味噌 こま切れ

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