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長芋と鶏肉のヤンニョム
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長芋と鶏肉のヤンニョム-レシピのメイン写真

長芋と鶏肉のヤンニョム

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんのオリジナルレシピです。長芋を使った、お子様でも食べやすい甘辛味のヤンニョムチキンをご紹介いただきました♪

茨城県鉾田市では、長芋の生産が盛んです。簡単で美味しいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんのオリジナルレシピです。長芋を使った、お子様でも食べやすい甘辛味のヤンニョムチキンをご紹介いただきました♪

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長芋と鶏肉のヤンニョム

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

鉾田市出身の人気料理家ほりえさちこさんのオリジナルレシピです。長芋を使った、お子様でも食べやすい甘辛味のヤンニョムチキンをご紹介いただきました♪

茨城県鉾田市では、長芋の生産が盛んです。簡単で美味しいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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材料

2人分
  • 長芋 180g
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆コチュジャン 大さじ1と1/2
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆おろしにんにく 少々
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は1cm厚の輪切り、鶏もも肉は一口大に切り軽く塩をふり片栗粉をまぶす。☆を混ぜ合わせておく。

    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方1写真
    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方1写真
    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し長芋を両面焼き色をつけたら取り出す。そのフライパンで鶏肉を火が通るまで焼く。

    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方2写真
    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方2写真
    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方2写真
  3. 3

    長芋を戻しいれて合わせておいた☆を加えてからめる。

    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方3写真
    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方3写真
  4. 4

    いりごまをふってできあがり✨️

    • 長芋と鶏肉のヤンニョム作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉は皮面から焼きます。
長芋は大きさに合わせて、輪切りや半月切りにしてください♪

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2026/01/22 04:45に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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片栗粉 鶏もも肉 酒 コチュジャン ケチャップ 山芋

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