Potong kacang panjang dan tahu sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan tahu, aduk rata sebentar.

Tambahkan air, didihkan.

Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak hingga kacang panjang empuk dan kuah mendidih.

Sajikan hangat.