นำทีโบนมาใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นเพื่อที่จะใช้ซอสบาร์บีคิวซึมลงไปได้ง่ายขึ้นหมักไว้ข้ามคืนเวลาจะย่างทาเนยที่กระทะแล้วนำทีโบนย่างจนสุกทานคู่กับสลัด