マカロニサラダ
SNSで紹介されていたレシピを我が家向けの分量にアレンジしました。多めに作ってもついつい食べ過ぎてしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは半月切り、玉ねぎはみじん切りにし、1%程度の食塩水に30分程度さらして絞っておく
- 2
ブロックベーコンは1cm角に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで表面がカリッとするまで炒める
- 3
マカロニを1%の食塩水で表示時間より1分程度短めに茹でる。ゆで汁はあとで使うので取っておく
- 4
マカロニの茹で汁を100cc程度フライパンに入れてなじませておき、そこにマカロニを加えて好みの食感になるまで炒める
- 5
常温になるまで一旦冷ます
- 6
ボウルにマヨネーズ、ハチミツ、粒マスタード、ケチャップ、酢、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜる
- 7
茹でたマカロニと具材をボウルに加え、全体を和える
- 8
ブラックペッパーとパセリを加えて完成
コツ・ポイント
マカロニは茹で過ぎないように注意し、食感を楽しんでください。
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