トルティーヤ
ピザより断然早い！
こねないのが特徴だよ！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉に熱湯を加え、菜箸でさっと混ぜ、こねずにひとまとまりにする。
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- 2
手で触れる温度になったら、打ち粉をしながら生地を取り出し、2等分して丸める。
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- 3
綿棒で直径16〜18cmに伸ばす。打ち粉分量外必要
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- 4
フライパンを中火で熱し、油少量(分量外)をしき、生地を両面2分ずつ焼く。
- 5
A: 焼いた生地にサラダほうれん草、玉ねぎ（お子さん用は省略）、プチトマト、鶏の照り焼きを挟む。
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- 6
B: 焼いた生地にトマトケチャップを塗り、サラダほうれん草、玉ねぎ（お子さん用は省略）、プチトマト、生ハム、チーズを挟む
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- 7
玉ねぎが辛い場合、とろけるタイプのチーズを使う場合は片面焼いて返したら裏面焼きながらチーズのせ、角で玉ねぎを焼く
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コツ・ポイント
熱湯を使うことで、こねずにもちっとした生地が作れます。
中力粉や、強力粉でもできました。
食感が多少違うかも。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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