Urap sayur
Urap sayur ini rasanya mantap sekali moms, wajib recook ya moms 😊. Jika menggunakan penyedap maka gunakan vetsin ya moms karena tidak merusak cita rasa autentik. Dan urutan merebus sayuran dari yang berwarna putih- oren- hijau agar sayuran putih tetap cantik warnanya.
Urap sayur
Urap sayur ini rasanya mantap sekali moms, wajib recook ya moms 😊. Jika menggunakan penyedap maka gunakan vetsin ya moms karena tidak merusak cita rasa autentik. Dan urutan merebus sayuran dari yang berwarna putih- oren- hijau agar sayuran putih tetap cantik warnanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe.
- 2
Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, asam jawa, garam, gula merah dan vetsin. Aduk rata sampai bumbu matang (agar tidak bau langu atau mentah).
- 3
Masukkan kelapa parut,aduk rata. Gongseng gongseng terus sampai matang dan bumbu tercampur rata. Jika wajan agak gosong boleh tambahkan sedikit air atau minyak. Aduk terus sekitar 10 menitan atau sampai matang.
- 4
Jika sudah matang bumbu urap siap di gunakan.
- 5
Rebus secara terpisah semua sayuran seperti kacang panjang, tauge, bayam, wortel dan kol hingga matang tapi jangan terlalu empuk. Angkat tiriskan.
- 6
Campur semua sayuran dan beri kelapa urap, aduk rata dan siap di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar