レンジで!タラの中華蒸し風(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
レンジで!タラの中華蒸し風(透析食)
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ねぎは細切りにして水にさらす。青梗菜は1枚を半分に切り、茹でこぼし、水気はしっかりとふき取る。
調味料Aは混ぜ合わせる。
タラの切り身を耐熱皿にのせ、酒を振りかける。
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで40秒加熱する。
火の通りを確認しながら10秒ずつ加熱する。
青梗菜の上にたらを盛り付け、混ぜ合わせた調味料をかけ、水気を取ったねぎを飾る。
レンジで時短しているのに、手が込んでいるように見える一品です!
おもてなし料理にぜひ、作ってみてください!
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